開心農場位於離島一隅，門牌7號。
農場的原主不知何許人也，只知他廢耕之前留下一井一水池。原本不識莊稼事的片哥，年屆50，即從拿筆的職場退休，閒閒在家無勞事，乃興起了學效陶淵明「躬耕南山畝」的念頭。
Just do it ! 說做就做。在一片不被看好的聲音中，斯文的片哥真的放下右手的粉筆，拿起左手的鋤頭，鬆土、播種、澆灌……。度過了「草盛豆苗稀」的實驗期，農場裡，綠葉終於綠油油，果樹終於果纍纍，片哥在欣喜豐收之餘，還要忙著把漂亮的蔬果送給他人嚐，把稍醜的蔬果留給自己吃。
獨耕南畝，日出而作，日落而息，農場裡，「對影成三人」。片哥學習著和土地親密對話，滿足於農作物日日生息的成就感。農作物得以豐收，片嫂的支持當然功不可沒。片嫂的農場工作完全隨興，什麼事都可以做，什麼事也都可以不做，菜綠了就摘，果熟了就吃。一句「現採的蔬果最好吃」，就足以推動片哥一年又一年地耕鋤下去。
三人成眾，眾志成城。農場集合了「三人組」的團隊經營：農夫甲牽老牛鬆土播種、農夫乙雙手雙水桶澆灌，片哥日日修枝包果……，農場的作物一畝又一畝地開新發綠，綠田成片、成園，再把周圍的籬芭架構成牆，入園處，還加了一把「只能防君子、不能防小人」的鎖。農場，儼然升格為莊園，姓莊的片哥更是水漲船高、理所當然地成了「莊主」。
多年經營下來，莊園的美妙，在於它孕育出了三個神奇的精靈。
精靈一：當地當令。
近年來，台灣美食節目當道，所有的健康美食都強調當地當令的食材。工商社會，我們習慣於在大賣場買食品，在餐桌上認識食材；搬有運無的商家混淆了我們對當地當令食物的分辨，善烤喜炸的廚師阻礙了我們對原味食材的欣賞。
人來農場，看到「土生土長」的農作物，當地當令的感覺馬上就來了！春來有蒜苗、桑葚，夏至有苦瓜、西瓜，秋到有茄子、秋葵，冬臨有蘿蔔、洛神花……等等。有一次，電視美食節目出外景，主持人站在農地上，生食現挖現洗的當令白蘿蔔，誇口其味甘如水梨。隔天一早，我馬上到農場如法一試，不意果真如此！
精靈二：綠意盎然。
彩虹有七色：紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫，色色各具特質，其中，綠色給人的感覺最平和、最具生機。藍天下的綠色大地，即使没有花朵、沒有果實，它仍然可以用不同深綠、淺綠的層次來律動畫面，讓人與自然，相看兩不厭。
綠，是農場永遠的主色！除了四季分明的桃樹、桑葚樹、芭樂樹……等，當令的時蔬總是綠意盎然。不論花朵開得多鮮艷，不論果實結得多纍纍，當番薯藤、馬鈴薯、空心菜……等等的綠葉一蓬勃發展，整個農場就亮綠了起來。
眼科醫師常常提醒電視兒、低頭族，走出戶外，看看綠色大地，它可以讓疲勞的眼睛獲得休息。長照病房裡，醫師鼓勵病人種植花草，以植物的欣欣向榮來鼓舞自己的生命力，作園藝治療。的確，業餘的農作是很容易讓人開心的，不論是耕耘過程中，看到農作物「一暝大一寸」的生機勃勃，或是驗收成果時，「自食食人」的交流分享，都是教人既愉悅又有成就感的。
精靈三：新鮮分食。
鄉村人家大多喜歡在家宅附近種種小菜，自食之餘，也分送他人。在我分你送的交流下，家家的菜色自然地呈現出多樣性、自足性。
對這樣的新鮮分享，我倒不至於全面把它美化為「村人的慷慨」，反倒解釋為「大環境使然」。環境一，自家種的菜，不用花錢買，較捨得給予人，雖然它要花些時間、精力來照顧；環境二，吃不完的菜，不送人也會自然敗壞，雖然日曬、醃漬、冷藏可延長它的保存期。
其中，農作物會敗壞，最是一道推動新鮮分享的神奇催化劑。已逝的電腦怪傑賈伯斯曾說過：「死亡，可能是生命中最棒的發明，是生命交替的媒介，送走老人，給新生代開創道路。」我對「農作物會敗壞」，亦有近似的禮讚。
離島7號的開心農場，開拓出價值後，雖然加了圍牆，加了鎖，但「不送人的農作物也會敗壞」，所以，它並沒有拒絕新鮮分享。
細數過農場簡史，發現了農場精靈後，文末附加一提農場傳奇。
話說，自古以來，士農工商，各司其職，隔行如隔山，仕者難田，田者難仕。「終南捷徑」終竟是難得一遇的田事佳話。古籍如此記載：唐朝盧藏用舉進士，居終南山中，至中宗朝才得以高士得官，且累居要職。有道士司馬承楨曾被召見於宮闕中，將還山，
盧藏用指著終南山曰：「此中大有嘉處。」司馬承楨徐徐回應道：「以僕視之，仕官之捷徑耳。」
回到現實，離島7號開心農場的農夫甲、農夫乙在下田耕作之後，先後被延請入閣當主任甲、主任乙，此舉或許不算「耕而優則仕」，但算是農場傳奇吧？
沒有留言:
張貼留言